先说结论：多核CPU可以同时执行多个进程。

扩展了说，单核CPU就可以“同时”执行多个进程。

先普及两个概念，并发和并行：

并发：当有多个线程在操作时,如果系统只有一个CPU,则它根本不可能真正同时进行一个以上的线程，它只能把CPU运行时间划分成若干个时间段,再将时间 段分配给各个线程执行，在一个时间段的线程代码运行时，其它线程处于挂起状。.这种方式我们称之为并发(Concurrent)。

并行：当系统有一个以上CPU时,则线程的操作有可能非并发。当一个CPU执行一个线程时，另一个CPU可以执行另一个线程，两个线程互不抢占CPU资源，可以同时进行，这种方式我们称之为并行(Parallel)。

区别：并发和并行是即相似又有区别的两个概念，并行是指两个或者多个事件在同一时刻发生；而并发是指两个或多个事件在同一时间间隔内发生。在多道程序环境下，并发性是指在一段时间内宏观上有多个程序在同时运行，但在单处理机系统中，每一时刻却仅能有一道程序执行，故微观上这些程序只能是分时地交替执行。倘若在计算机系统中有多个处理机，则这些可以并发执行的程序便可被分配到多个处理机上，实现并行执行，即利用每个处理机来处理一个可并发执行的程序，这样，多个程序便可以同时执行。
所以微观上说，多核CPU可以同时执行多个进程，进程数与CPU核数相当。但宏观上说，由于CPU会分时间片执行多个进程，所以实际执行进程个数会远多于CPU核数。

多核CPU可以同时执行多个进程吗？可以同时执行多个线程吗？可以同时执行一个进程里的多个线程吗？还有多核CPU和多个CPU运行的机制一样吗？

进程的最小调度单位是线程，你可以简单的把进程看做是一些线程的集合，一个进程最少有一个线程，也可能有很多线程。

所以：

1，多核CPU同时可以执行多个线程，有几个核就能执行几个线程。

2，这些线程分属不同进程的话就是执行了多个进程。

3，这些线程分属同一个进程的话就是只执行了一个进程的不同线程。

4，多核CPU和多个CPU运行机制相同也不同，单就运行多线程任务来讲原理是差不多的。

以上所有答案就是建立在没有线程切换执行的情况下。